В рамках проекта «Ступени в будущее. Новые возможности» с участниками Индустриальной районной организации ПКО ВОИ посетили кафе ЧӦСКЫТ КЕРКУ — Коми-пермяцкая кухня
На первом мастер-классе ребята попробовали себя в роли пекарей-кондитеров и самостоятельно приготовили хлебобулочное изделие «Шаньга», узнали о традиционном рецепте, в котором открытые пирожки готовятся из ржаного теста с добавлением большого количества начинки (крупяной или картофельной). И что название переводится как «Солнце»
Пока выпекались шанежки, ребята посетили музей «Мыши», посмотрели на огромную частную коллекцию, которую собрала жительница нашего города.
В завершении, ребята пили чай и дегустировали свои кулинарные изделия за интересным рассказом о жизни и быте Коми-пермяков.
Огромная благодарность всему коллективу «Чоскыт Керку», и в частности Наталье Владимировне и Роману, ребята остались в восторге!
Если желаете присоединиться в качестве участника, волонтера или партнера, а также познакомить ребят со своей профессией — пишите.
Проект «Ступени в будущее. Новые возможности» направлен на поддержку молодых людей с ОВЗ от 14 до 30 лет в вопросах профессионального самоопределения и будущей самореализации. Проект реализуется при поддержке программы социальных инвестиций СИБУРа «Формула хороших дел».
